Archivio delle Categorie: Cibo e bevande

(`’·.¸(`’·.¸Cocktail Mania¸.·’´)¸.·’´)

                                                                                                                                                                              

 

 

 

                                                                                                                           

                                                                                                                            

                                                                                                                            

                                                                                                                             

                                                                                                                            

                                                                                                                                                        

 


A-B

A

Alien Orgaim
Glass: short glass
Garnish: orange slice
1/4 shot malibu,
1/4 shot tia maria,
1/4 shot blue curraco,
1/4 shot baileys.
mix in shaker glass with ice , strain and serve strait up .

 

ALEXANDAR THE WORLD
• 1/3 di brandy 
• 1/3 di crème di cacao scuro 
• un pizzico di noce moscata 
• 1/3 di panna liquida

 

ALEXANDER 2
1/3 Cognac
1/3 Crème de Cacao
1/3 Panna liquida
Shakerare e servire con un pizzico di cacao in polvere

 

ALEXANDER 3
1/3 Gin
1/3 Crema di Menta bianca
1/3 Panna liquida
Shakerare

 

A B C
1/2 Cognac
1/4 Vermouth Dry
1/4 Vermouth
1 Cucchiaio di Cordial Medoc
Servire con una scorza di limone

 

B

 

BABY’S SPECIAL
2/3 Peach Brandy
1/3 Panna liquida
1 Spruzzo di Kirsch
Shakerare

 

BACARDI
3/4 Rum
1/4 Succo di limone
1 Cucchiaio di Granatina
Zucchero secondo i gusti

 

BALLET GIRL
1/2 Gin
1/4 Dubonnet
1/4 Campari
Servire con scorza d’arancia e di limone

 

BARRACUDA
1/2 Rum
1/4 Succo di Ananas
1/8 Galliano
1/8 Succo di limone
Mezzo cucchiaio di zucchero
versare il tutto riempiendo i bicchieri a metà
Aggiungere Champagne ghiacciato

 

BATIDA DE COCO
Mettere in un frullatore della polpa di cocco insieme al suo latte, dopo aver frullato il tutto, versare il composto nel mixer, quindi aggiungere :
1/2 Latte di cocco
1/2 Cachaça
Mezzo cucchiaio di zucchero
Mescolare
Servire con cubetti di ghiaccio e decorare con una fettina di cocco

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C-D

 

C

CANADIAN
3/4 Canadian Whisky
1/4 Curaçao
1 Spruzzo di Angostura
Shakerare con cubetti di ghiaccio

  

CANDY BAR
2/3 Tequila
1/3 Pernod
1 Cucchiaio di succo di limone
Shakerare con cubetti di ghiaccio

 

CARAMBA
2/3 Tequila
1/3 Succo di Pompelmo
Guarnire il bicchiere con una fettina di Pompelmo

e cubetti di ghiaccio

 

CARDINAL
1/2 Gin
1/4 Campari
1/4 Vermouth Dry
Servire con cubetti di ghiaccio, scorza di limone e arancia

 

CASINO ROYAL
2/3 Gin
1/3 Apricot Brandy
1 Cucchiaino di Gold Liqueur
1 Cucchiaino di succo di limone
Shakerare con cubetti di ghiaccio

 

D

 

DEPTH BOMB
2/3 Cognac
1/3 Calvados
1 Cucchiaio di Succo di Limone
1 Spruzzo di Granatina
Shakerare
 

DERBY
Gin
1 Cucchiaio di succo di Pesca
1 Spruzzo di Crema di Menta verde
Servire con foglie di menta
Shakerare
DINAH
Mettere alcune foglie di menta nello shaker
Passarle sui bordi premendole col cucchiaio
Preparare il cocktail normalmente
2/3 American Whisky
1/3 Succo di limone
1/2 Cucchiaio di zucchero
Agitare energicamente
Servire con foglie di menta
Shakerare

 

DOLCE VITA
1/4 Campari
1/4 Vodka
1/4 Cointreau
1/4 Succo di Limone
Servire riempiendo i bicchieri per 2/3
Aggiungere Champagne
Decorare con 1 ciliegia

 

 

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E-F

 

E

ECLIPSE
3/4 Gin
1/4 Succo di limone
Preparare in un recipiente a parte, con molto ghiaccio
Versare nel mixer un poco di Granatina
Versare lentamente la mistura
Mescolare delicatamente in modo che gli ingredienti si mantengano divisi
Sevire con scorza d’arancia

  

EL PRESIDENTE II
3/5 Rum
1/5 Succo d’ananas
1/5 Succo di limone
1 spruzzo di sciroppo di lampone
Shakerare

 

EMERGENCY
1/4 Cognac
3/4 Gelato di crema
Agitare vigorosamente
Shakerare

 

EVERGLADE
1 Bianco d’uovo
1/2 Gin
1/8 Curaçao
1/8 Calvados
1/8 Succo di limone
1/8 Succo d’arancia
Shakerare  EXIT
4/5 Porto
1/5 Curaçao
1 Cucchiaio di sciroppo di limone
Servire con fragoline
Shakerare

 

EXPLORER
1/2 Vodka
1/4 Cointreau
1/4 Curaçao Bleu
1 spruzzo di Succo di limone
Shakerare

 

F

 

FANTASIA
3/4 Cognac
1/4 Vermouth Dry
1 Cucchiaio di Crema di Menta Bianca
1 Spruzzo di Maraschino

 

FELIX
1/2 Vodka
1/4 Punt e Mes
1/4 Campari
1 Spruzzo di Parfait Amour
Servire con una fetta piccola di arancia

 

FLORIDA
1/3 American Whisky
1/3 Succo di limone
1/3 Succo d’arancia
1 Cucchiaio di Granatina
Shakerare 

 

FLYING DUTCHMAN
1/2 American Whisky
1/4 Whisky
1/8 Vermouth Dry
1/8 Vermouth
1 Spruzzo di Cointreau
Servire con scorza di limone
Shakerare

FORBIDDEN
1/2 Cognac
1/4 Crème de Vanille
1/4 Crème de Cacao
Shakerare

 

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G-H

 

G

GIN AND TONIC
Versare il Gin a volontà nei bicchieri
Aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio
Aggiungere Acqua Tonica
Aggiungere una fettina di limone
Mescolare delicatamente

  

GLOOM CHASER
1/2 Succo di limone
1/4 Grand Marnier
1/4 Curaçao
1 Cucchiaio di sciroppo di Granatina
Shakerare

 

GLOOM RAISER
3/4 Gin
1/4 Vermouth Dry
2 Spruzzi di Cherry Heering
Servire con scorza di limone

 

GOLDEN CADILLAC
1/3 Crème de Cacao
1/3 Galliano
1/3 Panna liquida
1 Spruzzo di succo d’arancia
Shakerare
Servire decorando con mezza fetta d’arancio

 

GOLDEN DREAM
2/5 Galliano
1/5 Cointreau
1/5 Panna liquida
1/5 Succo d’arancia
Shakerare

 

H

 

HAPPY THOUGHT
1/6 Anisette
1/6 Crème de Cacao
1/6 Cognac
1/6 Crème de Rose
1/6 Crema di Menta Verde
1/6 Crème de Violette
Mettere dei cubetti di ghiaccio nel bicchiere
Versare gli ingredienti
Mescolare delicatamente 

 

HARLEM
3/4 Gin
1/4 Succo d’ananas
1/2 Cucchiaio di Maraschino
Servire con cubetti d’ananas
Shakerare

 

HARRY’S
3/4 Gin
1/4 Vermouth
1 Spruzzo di Pernod
2 Foglie di menta
Servire con 1 oliva farcita
Shakerare

HARVARD
3/4 Cognac
1/4 Vermouth
2 Spruzzi di Angostura
1 Cucchiaio di succo di limone
1/2 Cucchiaio di Granatina
Shakerare

HAVANA
2/3 Rum
1/3 Succo d’ananas
1 Cucchiaio di succo di limone
1 Spruzzo di Bitter all’arancia

 

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I-J

 

 

 

 

 

I

IDEAL
2/3 Gin
1/3 Vermouth Dry
1 Cucchiaio di succo di limone
2 Spruzzi di Maraschino
Servire con 1 ciliegia ed 1 nocciola

  

IMPERIAL
3/4 Gin
1/4 Vermouth Dry
1 Cucchiaio di Maraschino
1 Spruzzo di Bitter all’arancia
servire con 1 oliva

 

IMPROVED
Cognac
1 Cucchiaio di Maraschino
2 Spruzzi di Anisette
1 spruzzo di Granatina
Servire con 1 ciliegia
Shakerare

 

INCA
1/4 Gin
1/4 Sherry
1/4 Vermouth Dry
1/4 Vermouth
2 Spruzzi di Bitter all’arancia
1 pruzzo di Orzata
Shakerare

 

INCOME TAX
1/2 Gin
1/6 Vermouth Dry
1/6 Vermouth
1/6 Crème de Mandarine
Shakerare

 

 

INTERNATIONAL
2/3 Gin
1/3 Vermouth Dry
1 Cucchiaio di Pernod
Servire con 2 chicchi di caffe’  

 

IRISH
2/3 irish Whisky
1/6 Curaçao
1/6 Pernod
1 Cucchiaino di Maraschino
1 Spruzzo di Angostura
Servire con 1 oliva e scorza d’arancia

 

IRISH COFFEE
Versare direttamente nei bicchieri
1/3 Irish Whisky
1/3 Caffe’caldo
1/3 Panna montata

 

 

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K-L

 

 

 

 

 

K

KINGSTON
1/2 Rum
1/4 Kummel
1/4 Succo di limone

  

KIR
Versare direttamente nei bicchieri
1 Cucchiaio di Crème de Cassis
Riempire con vino bianco secco ghiacciato
Mescolare dolcemente 

 

KISS FROM HEAVEN
1/3 Cognac
1/3 Drambuie
1/3 Vermouth
Shakerare

 

KISS IN THE DARK
1/3 Gin
1/3 Cherry Brandy
1/3 Vermouth

 

KISS ME AGAIN
1/4 American Whisky
1/4 Vermouth
1/4 Pernod
1/4 Aranciata
Shakerare

 

L 

LADIES
American Whisky
2 Spruzzi di Angostura
2 Spruzzi di Pernod
1 Spruzzo di Anisette
Servire con cubetti d’ananas  

 

LADIES AND GENTLEMEN
2/3 Gin
1/6 Crema di Menta verde
1/6 Curaçao
Servire con 1 fetta d’arancia
Shakerare

 

LADY KILLER
2/5 Gin
2/5 Vermouth Dry
1/5 Campari
Servire riempiendo i bicchieri per 2/3
Aggiungere Champagne ghiacciato

 LADY LOVE
1/2 Curaçao
1/2 Porto
2 Spruzzi di sciroppo di lampone
1 Spruzzo di Crema di menta bianca
Shakerare

LAKESIDE
1/4 Cognac
1/4 Crema di Menta
1/4 Crème de Cacao
1/4 Cointreau
Shakerare

 

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M-N

 

 

 

 

 

M

MADAME
4/5 Kirsch
1/5 Succo d’arancia
1 Cucchiaio di sciroppo di lampone
Servire con 1 ciliegina

  

MADISON AVENUE
3/4 Vodka
1/4 Succo di limone
1 Cucchiao di Grand Marnier
1 Cucchiao di Granatina
Shakerare 

 

MAGIC TRACE
1/2 American Whisky
1/2 Bols Sky Cream
1 Cucchiaio di Vermouth Dry
1 Spruzzo di succo di limone
Shakerare

 

MAIDEN’S PRAYER
1/3 Gin
1/3 Cointreau
1/6 Succo di limone
1/6 Succo d’arancia
Shakerare

 

MAI TAI
3/5 Rum
1/5 Succo di limone
1/5 Curaçao
1/2 Cucchiaio di zucchero
Decorare con foglie di menta fresca

 

N 

NAPOLEONE
3/4 Gin
1/8 Curaçao
1/8 Dubonnet
1 Spruzzo di Fernet Branca
Servire con scorza di limone
Shakerare  

 

NATIONAL
2/5 Rum
1/5 Calvados
1/5 Succo d’ananas
1/5 Succo di limone
Shakerare

 

NEGRONI
1/3 Gin
1/3 Campari
1/3 Vermouth Rosso
Servire con scorza d’arancia

 NAVY
3/4 Rum
1/4 Vermouth
1 Cucchiaio di succo d’arancia
1 Spruzzo di Angostura

NETHERLAND
2/3 Cognac
1/3 Curaçao
1 Spruzzo di Bitter all’arancia

 

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O-P

 

 

 

 

 

O

OLD HAVANA
1/3 Vermouth
1/3 Punt e Mes
1/3 Gin
1 Cucchiaio di Curaçao
Servire con una fetta di limone

  

OLD MAN RIVER
1/3 Gin
1/3 Cognac
1/6 crema di Menta Bianca
1/6 Maraschino
Shakerare

 

OLD PAL
1/3 Canadian Whisky
1/3 Vermouth Dry
1/3 Campari
Shakerare

 

OLYMPIC
1/3 Cognac
1/3 Curaçao
1/3 Succo d’arancia
Servire con una ciliegina
Shakerare

 

OLYMPIA
3/5 Rum
1/5 Succo di limone
1/5 Cherry Brandy
Shakerare

 

P 

PALM BEACH I
1/3 Vermouth
1/3 Gin
1/3 Succo di pompelmo
Shakerare 

 

PALM BEACH II
1/3 Rum
1/3 Gin
1/3 Succo d’ananas
Shakerare

 

PALMER
4/5 American Whisky
1/5 Succo di limone
1 Spruzzo di Angostura
Shakerare

 PALMITO
1/2 Vodka
1/4 Marsala
1/4 Campari
Servire con scorza d’arancia
 

PARADISO
1/2 Gin
1/4 Apricot Brandy
1/4 Succo d’arancia
Shakerare

 

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Q-R

 

 

 

 

 

Q

QUARTIER LATIN
3/5 Dubonnet
1/5 Cointreau
1/5 Amer Picon

  

QUEEN ELISABETH
2/3 Gin
1/6 Vermouth Dry
1/6 Bénédictine

 

QUEEN MARY
2/3 Cognac
1/3 Vermouth
1 Cucchiaio di Curaçao
Servire con 1 ciliegina
Shakerare 

 

QUEEN’S
1/2 Gin
1/4 Vermouth Dry
1/6 Vermouth
1/6 Gold Liqueur
Servire con cubetti di ananas
Shakerare

 

 

R 

RED FLAG
1/4 Rum
1/4 Gin
1/4 Succo d’arancia
1/4 Succo d’ananas
1 Spruzzo di Granatina
Shakerare  

 

RED LION
1/3 Grand Marnier
1/3 Gin
1/6 Succo di limone
1/6 Succo d’arancia
Servire con scorza d’arancia
Shakerare

 

RED VELVET
Dubonnet
2 Spruzzi di Bitter all’arancia
Versare riempiendo i bicchieri per 2/3
Aggiungere Champagne
Mescolare delicatamente
Servire con scorza d’arancia

 REFORM
2/3 Sherry
1/3 Vermouth Dry
2 spruzzi di Bitter all’arancia
Servire con 1 Ciliegina

RESURRECTION
3/4 American Whisky
1/4 Vermouth Dry
1 Cucchiaio di succo di limone
1 Spruzzo di Bitte all’arancia

 

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